Varkens zijn meer dan een karbonaatje.

Varkens, roze, vet.. Waar denk jij aan bij varkens? Wist jij dat er wel meer dan 60 soorten varkens bestaan en dat deze juist niet roze zijn of alleen maar vet produceren? Bij Kim’s Scharrelvarkens hebben wij namelijk Duroc en Husemer varkens en deze soms gekruist met een ander ras.  Deze varkens zijn bruin, zwart/wit, bruin/wit of gevlekt. Deze kleur zit in hun vacht en juist met deze vacht zijn zij geschikt om het hele jaar buiten rond te kunnen lopen. In de winter houdt de vacht ze warm en juist in de zomer beschermt de vacht hen tegen de zon en tegen huidverbranding.

Landbewerkers, invasieve exoten bestrijders.

Doordat de varkens het hele jaar naar buiten kunnen zijn zij uitermate geschikt voor het inzetten tegen diverse soorten onkruiden zoals invasieve exoten. Zo staan twintig van onze varkens momenteel op 3 hectare land aan de rand van Alkmaar voor het bestrijden van de knolcyperus. De knolcyperus is ooit uit Afrika via een teelt naar Nederland gekomen en kan zich ondergronds verspreiden. Door de aanwezigheid van de knolcyperus mag er nu op het land geen andere teelt gepland worden om te voorkomen dat de knolcyperus weer verder verspreid.

De knolcyperus heeft een nootachtige smaak en de varkens vinden dit erg lekker. Het natuurlijk gedrag (wroeten) van de varkens in combinatie met de smaak aan deze knolcyperus maakt een varken een goed dier voor het bestrijden van het onkruid op een natuurlijke manier.

Naast de knolcyperus worden varkens ook ingezet tegen het bestrijden van de Japanse Duizendknoop en het schoonmaken van aardappel landbouwgrond door het opeten van de aardappelopslag.